商工会議所が行なっているエキスパートバンク（専門家派遣）で伊勢の企業さんを訪問。
課題はいろいろあるのですが、そのうちの一つがレストランで新しく出す焼きたてパン。最近は冷凍パンを業務用オーブンで焼くだけで、焼きたてパンが作れます。ただし原価がけっこう高い点が難点です。
実際に冷凍パンを業務用オーブンで焼いてみて見た目はどうか、味はどうか、値付けをどうしたらよいか検討を行いました。それはよいのですが昼飯に
カレーを食べてから、餡やらチョコレート入りクロワッサンを食べるのは、さすがにお腹にこたえますね。けっこうボリュームがあります。どうせなら明太フラ
ンスやガーリックフランがいいなあ。
伊勢の企業へエキスパートバンク（専門家派遣）で訪問しておりました。
エキスパートバンクとは小規模企業へ５回まで無料で専門家を派遣する制度です。
小規模企業というのは
・商業・サービス業なら従業員５名以内
・製造業なら従業員20名以下
従業員にはパート、アルバイトを含めません。
日本企業の90%弱は小規模企業ですので、ほとんどの企業が対象です。
以前のスキームは派遣１回だけ無料でしたが、国から出ていたお金がなくなり、全国一律ではなくなり各県それぞれのやり方に変わりました。制度的には以前と変わったのですが、昔ながらにエキスパートバンクという名前を使っているところが多いですね。
三重県の場合は津商工会議所が事務局になっていて、県内の商工会、商工会議所からの申請で動きます。大阪府も同じようなスキームですが、大阪商工会議所が事務局になっていて、申込も大阪商工会議所にする形になっています。
大阪商工会議所にエキスパート（専門家）登録へ行った時に担当者にスキームを聞いたのですが、同じような制度ながら微妙に違うんですね。