昼から伊勢商工会議所へ
宇治山田駅で降りて、箕曲松原神社にお参りしてから、目の前にある「ちとせ」へ。
ここで、よく伊勢うどん定食を頼みます。
伊勢うどんというには軟らかく煮た極太緬（全然、コシがありません）を、たまり醤油をベースにした真っ黒いツユで食べる「うどん」です。
もともとはお伊勢さんへのお蔭参りの参詣客へ出すための日本初のファーストフードでした。山のような参拝客が伊勢に押し寄せたため、常に大鍋で麺を茹で続け、たまり醤油を入れておいた丼に次々に麺を入れたらすぐに出せました。
昔は、こんなもの「うどん」じゃないと思っていたんですが、伊勢へ行くたびに食べていますね。