名古屋市新事業支援センターには配達弁当の業者が２社入っていて価格は共に３００円。リーズナブルなので、よく頼んでいます。
１社から９月１日から３４０円に値上げしますと案内が届いていました。理由としては食材の値上げとガソリン代の高騰を上げていました。配達弁当の場合、食材費は３０％以下におさえないと人件費、水道光熱費、配達費などの経費を払って利益がでません。 単価が３００円なので１個あたりの利益は薄利ですね。
小麦粉やトウモロコシなどの価格が上がっており、また配合飼料価格が上がっていますから牛乳、肉代にも波及しています。また理由の中に名古屋地域では既に同業者（配達弁当）５社が廃業したとも書いてありました。
値上げはかまいませんが、３４０円じゃなく３５０円にしてもらった方が小銭の清算がしやすいので、社内でそんな意見は出なかったのかなあ。