ボルガライス

昼過ぎに武生に着いたのでランチは武生のB級グルメであるボルガライスです。オムライスの上にトンカツがのったのに特性ソースがかかっています。なんでボルガ―というのか諸説あるそうで、見た目が火山（ボルケーノ）に似ている、ロシアの卵料理ボルガにちなんだ名前など様々。30年以上前から存在するそうです。

いろいろとバリエーションがあるのですが、越前ソバ屋さんの店にあるのを発見し、食べましたがオムライスにトンカツがのった味でした（笑）。個人的には長崎のトルコライスの方がいいなあ。