8番ラーメン

福井に来たなら8番ラーメンです。関西に店舗がないので敦賀まで行かないと食べられません。

8番ラーメンは石川発祥のラーメンチェーン店で北陸3県（石川県・富山県・福井県）に拡がっています。8番と書いた蒲鉾「ハチカマ」がのっています。特徴は野菜ラーメンで天理ラーメンに似ていていますが、スープはスガキヤに若干似ていて、あっさりしています。国道8号線沿いに店を出したことから8番ラーメンになりました。